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便利蜂商贸有限公司在“数字商务中国行”第一站的演讲

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数字驱动,打造便利店发展新模式

  当前,我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的关键期,互联网的广泛普及,促使数字信息成为重要的生产要素,数字经济日益成为经济发展的新模式。在此背景下,当前便利店的发展模式,也亟待创新,通过数字驱动来解决便利店存在的两大问题,即:标准化和管理。便利蜂作为新一代的“自动驾驶”的便利店,主要从以下三个方面进行尝试和探索。

  一是大力推进智能化,实现管理标准化。对便利店行业而言,作为一名优秀的店长和员工,需要多种技能,最重要的是订购、生产、排班以及定价等技能,其中,需要大约2年时间才能培养一个完全具备这些技能的优秀店长,甚至更长时间。但今天,便利蜂将这些技能智能化,并通过智能化系统去培养优秀店长和员工,仅需要6个月时间,即使其从来没有接触过便利店或快餐行业,这不仅大大提升人才的培养效率,而且实现了管理标准化。  

  二是研发和应用自动订货等自动化管理系统,提升运行效率。通常来讲,每个便利店门店大概有2000多种SKU,包含大量的短保和热餐等商品,所有商品都需要按照不同的时间、天气变化、地域、气候等因素来订购下单,数据非常复杂,面对各种变量,员工很难综合考量并做出决策。通过自动订货管理系统的运用,最大程度避免人为决策所带来的风险,并大大提升运行效率。

  三是研发和应用智能动态促销系统,做到精准营销。便利店所销售的短保商品,保质期从几天到几个小时不等,需要大量采用动态定价的方法,才能做到精准营销,以最大程度的降低废弃率和保障门店效益。便利蜂门店所有的动态定价,都是由系统根据门店的销售情况和商品的保质期情况,而实时变动,再由动态促销变价系统通过自动电子价签提醒店长、店员和顾客。也就是说,店长完全不用了解商品的销售情况,动态促销变价系统会通过自动电子价签的变化而自动完成促销活动。

  总体而言,便利蜂以“数字驱动”的创新模式实现对所有直营门店的全过程管理,通过对生产、物流、门店和消费者在内的全链路数字化,使得最大程度地降低人在日常经营决策中的不确定因素,实现“系统管店”,这极大延伸了管理范围,同时实现了管理标准化,这就是为什么便利蜂能够实现快速开店的原因。随着数字经济的快速发展,数字信息将成为经济发展中越来越重要的生产要素,也将越来越快的催生出新的发展模式,相信便利店行业也将迎来重要的发展机遇。

  最后,预祝数字商务中国行活动圆满成功,便利蜂会积极配合商务部开展数字商务中国行系列活动,总结和提炼数字商务发展的经验和做法,助力中国数字商务的健康快速发展。  


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